原标题：种菌、采菌、收菌、销菌……云南南华县每年约有12万东说念主次参与野生菌出产计较（引题）邓丽欣艳照

出门农民工在家门口端上“菌”饭碗（主题）

工东说念主日报—中工网记者 黄榆

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连年来，云南南华县通过多种格局，作念活“菌”著作，作念强“南华菌工”劳务品牌，围绕野生菌加工和食用菌栽种等产业发展，鼓励巨匠处事服务体系修复，让各人扫尾留在家乡打“菌”工、赚“菌”资、成“菌”业。

8月28日凌晨5点，云南省楚雄彝族自治州南华县沙桥镇小古山，年近50岁的村民张小满约着他的“搭档们”进山了。他们得把山上顺应采摘的野生菌带下山，第一本事送到最近的收购点销售。另一边，在南华县雨露乡龙顶寺梁子，收菌东说念主李正和早早就赶到临时搭建的棚子里，等着隔壁各人前来交售菌子。

连年来，南华县抓续擦亮“野生菌王国”柬帖，充分诈欺资源上风和产业上风，猖厥发展食用菌产业，并通过产业链赋能东说念主才链，拓展新的处事空间，让更多各人扫尾家门口处事。

菌产业链条不休延迟

“以前到江浙一带打工，老东说念主孩子没法温暖。当今在家门口上班，不仅有钱赚，还能温暖一家老少！”在南华县张合屯村东说念主工菌栽种基地务工的张超说。

在南华，小小菌子，助推全县经济发展的同期，也不休延迟出新的产业服务链条：野生菌配合社121户、野生菌加工企业14户、餐饮市集主体373户。全县约有12万东说念主次参与食用菌措置、采摘、收购、加工、销售等计较行径。像张超相同，不少昔时出门打工的东说念主纷纷采取留在家乡发展“菌”奇迹，化身为“种菌师”“采菌师”“收菌师”“销菌师”等。

在南华野生菌往复市集内，鸡枞、见手青、干巴菌、鸡油菌……多样各类的野生菌应有尽有。每隔二三十米就能看见一个顺丰或邮政的寄卖点，快递小哥忙着打包、贴码、装车，清新的野生菌从这里发出，快速运往宇宙各地。

从事野生菌行业多年的杨成相训导丰富，在收菌子之余他还通达直播账号。杨成相先容说，中午下山的清新红菇，现场分类、打包、贴单，随后便乘坐“鲜菌专运”进县城、到省城、赴宇宙各地；下昼下山的红菇则连夜插足县城，送至加工企业和餐饮店。

菌产业激活零工市集

遍及的菌产业链条不休延迟，各配合社（企业）对干系产业东说念主才求贤若渴。产业链赋能东说念主才链，带动拓展新的处事空间，零工市集悄然成为一种新兴的处事模式。

南华县东说念主力资源和社会保险局讲求东说念主先容，南华零工市集的发展，不仅为用东说念主单元提供了更浅陋的用工渠说念，也为处事者带来了更低门槛、更纯果真岗亭。以龙川镇为例，全镇笔据县域东说念主口汇聚现实，紧扣产业发展用工需求，在龙泉、南秀、西云等6个社区建成“15分钟处事服务圈”。箝制目下，已为291户企业发布缺工岗亭3766个，零工东说念主员进厂求职1643东说念主，求职告成901东说念主。诈欺“南华零工市集”微信小能力，登记注册的企业和商户804户，个东说念主求职登记注册4705东说念主，估计发布岗亭3079个，诈欺平台告成对接用工1576东说念主。

“下一步，南华县将在充分处事社区修复的基础上，围绕野生菌加工和食用菌栽种等产业发展，鼓励巨匠处事服务体系修复，让各人扫尾留在家乡打‘菌’工、赚‘菌’资、成‘菌’业。”南华县东说念主力资源和社会保险局讲求东说念主说。

普及劳务经济效益

连年来，南华县通过多种格局，作念活“菌”著作，作念强“南华菌工”劳务品牌，切实普及劳务经济的质地和效益。

依托“菌”基础，南华县全力打造“南华菌工”劳务品牌，积极服务“菌”产业发展。实践实施菌山承包计较面积50万亩、“公司+基地+农户”模式10万亩，全县累计封山育菌面积200万亩。引进楚雄辛巴汉生物科技有限公司、南华县绿耳蚁巢伞生物科技有限公司、南华县丰隆食用菌栽种农民专科配合社等34家企业和配合社，投资修复食用菌栽种出产基地。通过多种格局知道“菌”供应，“南华菌工”劳务品牌冉冉赢得实践。

南华县猖厥实践菌山承包计较，打造“松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌”等8种野生食用菌保育基地，“香菇、羊肚菌、金耳、白参”4种栽培食用菌基地，以及松露野生食用菌仿生栽培示范基地。挂牌保护优质食用菌加工企业，落实林地地皮优惠、税收减免、贷款调解等扶抓战略，发展计较主体774户、家庭农场35户、专科配合社21个，培育造成加工企业14户，其中有4户企业被认定为“省级龙头企业”。

同期，南华县充分进展“中国·南华野生菌信息港”电商企业及电子商务服务站上风作用，组织直播带货，让野生菌“山货”变“商品”。

在产业链卑鄙邓丽欣艳照，南华县培育野生菌餐饮企业311户，2022年以野生菌为主题的餐饮业扫尾交易额14.6亿元；国表里旅客理睬量262.02万东说念主次，扫尾旅游经济收入25.68亿元。

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